Johannsens Hof Sprakebüll

Bio-Genuss vom Land & von Herzen

Frisch in der Theke

Grillfleisch

ab Mittwoch Nachmittag

Shorthorn Rindfleisch

Mittagessen für Zuhause

Tafelspitz mit Meerettichsauce

9,90 Euro/Portion

Ein echter Hofgenuss

Wir, Kristina und Finn Johannsen, leben mit Kind, Kegel sowie unseren Tieren auf unserem Hof in Sprakebüll. Ergänzend zur Landwirtschaft betreiben wir seit 2015 unseren Hofladen. Hier wird nicht nur das Bio-Fleisch aus eigener Aufzucht verkauft, sondern eine Vielzahl an selbstgemachten und ausgewählten Leckereien vom Land.

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Bio-Zertifiziert

Als Landwirte mit Leib und Seele ist uns ein schonender Umgang mit der Natur ebenso wichtig, wie das Wohl unserer Tiere. Daher haben wir uns dazu entschieden, unseren Hof nach Bioland-Richtlinien zu betreiben.
Unsere Tiere stammen aus eigener Aufzucht, werden langsam groß und bekommen Gentechnikfreies Futter. Die Schlachtwege sind kurz und möglichst stressfrei.

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Unsere Tierrassen

Wir züchten unsere Rinder und Schweine selber. Alle Tiere werden mit gentechnikfreiem Futter groß und haben viel Platz.

Shorthorn Rinder

Die Shorthornrinder sind der Mittelpunkt unseres Bauernhofes. Sie leben in Herdenverbänden aus einem Zuchtbullen, mehreren Mutterkühen und deren Kälbern.

Angler Sattelschwein

Unsere Angler Sattelschweine sind eine extrem gefährdete Haustierrasse und vom Aussterben bedroht.

Geflügel

Im Winterquartier der Rinder ist im Sommer unser Geflügel untergebracht. Die umliegende Kleeweide bietet artgerechte und tierwohlfreundliche Bedingungen.

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Der Hofladen

An vier Tagen in der Woche haben wir unseren Hofladen geöffnet. Neben unserem leckeren Biofleisch und Wurstprodukten führen wir täglich frische Biobackwaren, Biokäse, Bioeier, verschiedene Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Mehl und mehr. Wir bieten überwiegend Produkte von anderen Direktvermarktern aus der Region an. Nur was es hier nicht gibt, kommt auch mal von etwas weiter weg. Naturkosmetik und schöne Dinge für Ihr Zuhause sind ebenfalls erhältlich – schauen Sie doch einfach mal bei uns rein!

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Hochwertiges Bio-Fleisch von Tieren aus eigener Zucht

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Hausgemachte Salate und Backwaren – herzhaft oder süß

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Alles Bio: Brot und Brötchen, Eier, Gemüse, Milchprodukte

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Weitere Produkte von regionalen Erzeugern

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Unsere „Speisekammer“

Unsere Speisekammer ist an sieben Tagen in der Woche für Sie geöffnet! Sie finden dort in einem großen Kühlschrank Fleisch und Wurstprodukte, Gemüse und Obst aus Bioanbau und vieles mehr. Sie können per Selbstbedienung einkaufen, was Sie benötigen!